Una deliciosa comida baja en carbohidratos para comerte a media semana
Ingredientes (por persona)
1 lata de pasta Palmini Angel Hair
2tz albahaca fresca
2tz espinaca fresca
3 dientes de ajo
jugo de 1 limón amarillo
5 cda de levadura nutricional
½ cdta sal de mar (y más para sabor)
2 cda aceite de oliva
3 cda agua
Instrucciones
Sigue estos seis pasos sencillos para cocinar una comida rica y keto:
Pon la albahaca, la espinaca, el ajo, el jugo de limón, la levadura nutricional y la sal en un procesador de alimentos hasta que quede cremosa.
Mientras la máquina corre, añade lentamente el aceite de oliva, raspando los lados si es necesario.
Después, añade el agua a tu mezcla de pesto una cucharada a la vez. Sigue hasta que tengas la consistencia deseada (¡no quieres el pesto demasiado aguado!)
Enjuaga y escurre el Palmini, siguiendo las instrucciones en la lata.
Calienta una sartén sobre fuego mediano-bajo y añade el Palmini, mezclando continuamente.
Una vez la pasta esté caliente, añade 2-3 cucharadas de pesto y mezcla para combinar.
Sírvelo de inmediato. Añade más pesto sobre tu pasta si gustas—o quizás unos tomates rostizados para más textura y sabor.