Siempre pensamos en la lasagña como una alternativa para almuerzo o cena.

¿Pero sabías que te puedes comer una lasagña para el desayuno sin cargo de conciencia?

Aquí te dejamos una receta echa por @altefitness que incorpora las hojas de lasagña de Palmini, huevos, vegetales y queso.

1. Precalienta el horno a 350F.
   
   
2. Mezcla los huevos, las claras de huevo, las verduras y los condimentos sobre el sartén a fuego medio.
   
   
3. Rocía un mini molde para pan con aceite y coloque una capa de láminas de lasaña Palmini.
   
   
4. Cubre con la mitad de la mezcla de huevo y luego 1/3 del queso.
   
   
5. Repite y luego termina la capa superior de láminas de lasaña, dejando fuera el último 1/3 de queso.
   
   
6. Hornea por 10 minutos.
   
   
7. Cubre con el queso restante y cocina otros 5 minutos.
   
   
8. ¡Cubre con albahaca fresca, deja enfriar y disfruta!