Este arroz cremoso con coco bajo en carbohidratos con salmón está como para chuparse los dedos.

Elimina los carbohidratos del arroz usando el producto más innovador en el mercado, Palmini. Hecho a base de corazón de palma, Palmini es vegano, gluten free y super bajo en carbohidratos.

Instrucciones para el salmón:

En un tazón pequeño, combine el syrup de maple, los coconut aminos, el aceite de sésamo, las semillas de sésamo y la sal y la pimienta (puede marinar dos veces para filetes más grandes)

Vierta el aderezo sobre el salmón, luego frote suavemente por toda la parte superior del pescado. Deje marinar en el refrigerador por unos minutos para que absorba el sabor.

Coloque el salmón en una freidora, con la piel hacia abajo, y cocine a 400 durante 8-12 minutos, dependiendo del tamaño de su filete.

Instrucciones para el arroz con coco

• Escurra y enjuague su arroz Palmini de acuerdo con las instrucciones del paquete.
• En una cacerola a fuego medio, saltee las cebolletas en mantequilla  hasta que estén ligeramente translúcidas, luego agregue el arroz y saltee juntos.
• Agregue su crema de coco, revolviendo bien, y deje hervir a fuego lento.
• Agregue jugo de limón, cilantro picado, sal, pimienta y sirva.